ZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCD

ZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCD

POPIS Japonský nůž Santoku  Zwilling Miyabi z řady 5000FCD má  čepel o délce 18 cm, která  má autentický japonský tvar s damascénským (proměnlivý vzor z různých úhlů pohledu) designem čepele. Nůž Santoku je typický pro asijskou kuchyni a je obdobou pro evropský kuchařský nůž. Japonský nůž ...

Cena: od 5999,- Kč, Hlídat cenu

Výrobce: Zwilling

EAN: 4009839376931

POPIS

Japonský nůž Santoku  Zwilling Miyabi z řady 5000FCD má  čepel o délce 18 cm, která  má autentický japonský tvar s damascénským (proměnlivý vzor z různých úhlů pohledu) designem čepele. Nůž Santoku je typický pro asijskou kuchyni a je obdobou pro evropský kuchařský nůž. Japonský nůž má univerzální využití - ideální na krájení, sekání, drcení, vhodný na zeleninu, maso, ryby i bylinky. V asijské kuchyni se používá zejména na krájení zeleniny na tenké nudličky a krájení masa na malé kousky pro rychlou přípravu v pánvi WOK. Dlouhá a široká čepel s jemným ostřím přináší rovnoměrné rozložení síly. Krájení je díky tomu pohodlné a přesné. Vyšší faseta  (zkosená hrana ostří) snižuje tření a krájení je tak ještě přesnější.

Tento nůž má vykrojenou záštitu, která brání sklouznutí prstu při krájení a komfortní rukojeť  tvaru D pro dokonalé vyvážení a maximální kontrolu nad nožem. Rukojeť je vyrobena z Cocobolo Pakka, což je exotické dřevo, které noži dodává luxusní vzhled. Eleganci podtrhují promyšlené dekorativní prvky jako je zdobná červená linka , která v Japonsku symbolizuje upřímnost, náruživost a nadšení. Mozaikový čep a nerezová patka s logem dodává atmosféru Dálného východu.

Jádro je vyrobeno z dvakrát tvrzené chromové oceli. Damascénský vzhled je vytvořen díky 48 vrstvám nerezové oceli, která je kalena při teplotě - 196 °C, což přináší  extrémní tvrdost 60 HRC (Rockwellovy stupnice). Dlouhotrvající ostrost je zajištěna  ručním třífázovým broušením nožířskými mistry tradiční japonskou technikou. Symetrický brus a ostří Katana Edge zajišťuje   snadný průnik surovinami.  Vykrojená záštita  brání sklouznutí prstů na ostří, a tím zvyšuje bezpečnost při krájení. Ostrost a dlouhou životnost nože zajistíte pravidelnou údržbou pomocí  brousku a ocílky.  Pro bezpečné a pohodlné uskladnění používejte blok na nože .

Výrobek je dostupný POUZE NA OBJEDNÁVKU! Pro informace o dostupnosti nás kontaktujte na adrese info@chefshop.cz nebo na tel. +420 604 187 028. Děkujeme za pochopení.

SPECIFIKACE

Délka ostří: 18 cm

Délka nože: 32 cm

Výška čepele: 4,6 cm

Hmotnost: 211 g

Materiál: nerezová ocel, chromovaná ocel, dřevo Cocobolo Pakka

Barva:  stříbrná, černá 

Záruka: doživotní - na výrobní vady čepele

 

1. Ocel

Čepele nožů jsou vyrobeny ze  49 vrstev nerezové oceli a mají tvrdost 60 HRC Rockwellovy stupnice. Jádro nože je vyrobeno z FC61 (dvakrát tvrzené chromované oceli . Pro dosažení perfektních vlastností bylo použito unikátní kalení CRYODUR®, kdy je ocel ledována při teplotě - 196 ° C, díky tomu se čepele chlubí neobyčejnou tvrdostí. Nože mají unikátní damascénský (proměnlivý vzor při různém úhlu pohledu) design. 

2. Rukojeť

Komfortní rukojeť ve tvaru D je vyrobena z exotického dřeva, které spolu s promyšlenými detaily dodává nožům luxusní vzhled. Rukojeť zajišťuje, že máte nad nožem plnou kontrolu a umožňuje pohodlnou a přesnou práci s nože. 

3. Ostří

Čepel je symetricky broušena, což spolu s ostřím Katana Edge zaručuje snadný průnik ...

ZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCDZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCD

Pro zvětšení klikněte na obrázek

Hlídání ceny

Můžeme vás informovat o každém poklesu ceny nebo až v momentě, kdy cena klesne pod vámi zadanou úroveň. Zasílání zpráv můžete kdykoliv zrušit prostřednictvím odkazu, který je součástí každého informačního emailu.

Hlídané zboží:

ZWILLING Miyabi Japonský nůž 18 cm 5000FCD

Aktuální cena:

5999,- Kč

  • Upozornit na každé snížení ceny
  • Každodenní informace o ceně
  • Upozornit až cena klesne pod